Món ngon đặc sản đảo ngọc - Bún kèn Phú Quốc

• Giới thiệu
• Nguồn gốc
• Nguyên liệu
• Cách làm
• Cách thưởng thức

Giới thiệu

Bún kèn Phú Quốc là một món ăn đặc sản nổi tiếng của đảo ngọc Phú Quốc - một trong những điểm đến du lịch hàng đầu của Việt Nam. Với hương vị độc đáo và chất liệu tươi ngon, bún kèn đã trở thành một đặc sản không thể thiếu khi du lịch đến Phú Quốc.

Xem Chi Tiết Bài Viết Tại: https://casinocorona.vn/bun-ken-phu-quoc-ngon/bún kèn phú quốc

Món ăn này được coi là biểu tượng của ẩm thực Phú Quốc, thu hút du khách bởi sự đa dạng và phong phú trong cách chế biến cũng như hương vị tuyệt vời.

Tham Khảo: Kham pha huong vi dac biet cua bun ken Phu Quoc

Nguồn gốc

Bún kèn Phú Quốc có nguồn gốc từ món bún cá nước lèo của người dân địa phương. Tuy nhiên, để tạo nên hương vị đặc biệt, người dân đã phải tinh tế trong việc chọn lựa nguyên liệu và kết hợp các gia vị đặc trưng của đảo ngọc này.

Món ăn này được phát triển từ những năm 1980 và ngày càng trở nên phổ biến trong cộng đồng người dân Phú Quốc. Hiện nay, bún kèn đã trở thành một biểu tượng ẩm thực đặc sắc của đảo ngọc và được đón nhận rộng rãi trong cả nước.

Nguyên liệu

Những nguyên liệu cần có để tạo nên món bún kèn Phú Quốc gồm có:

• Bún: loại bún được làm từ gạo, mềm và dai, tạo nên sự hòa quyện với các nguyên liệu khác.
• Cá bò đỏ: loại cá đặc sản của Phú Quốc, có thịt ngọt và bùi, là nguyên liệu chính tạo nên hương vị đặc trưng của món bún kèn.
• Củ kiệu: loại rau củ đặc sản của đảo Phú Quốc, có vị cay nhẹ và hương thơm đặc trưng. Củ kiệu được sử dụng tươi hoặc khô để tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn.
• Nước mắm: nguyên liệu không thể thiếu trong ẩm thực Phú Quốc, nước mắm được dùng để tẩm ướp cá và trộn với nước dùng đặc trưng của bún kèn.
• Rau xanh: bún kèn thường được ăn kèm với rau xanh như rau mùi, rau húng, rau răm, giúp tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món ăn.
• Ớt hiểm: loại ớt đặc sản của Phú Quốc, có vị cay đặc trưng và được dùng để tạo nên hương vị đặc biệt cho món bún kèn.
• Hành phi: nguyên liệu tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn, hành phi được rang giòn và giúp tăng thêm độ ngon cho bún kèn.

Cách làm

Để tạo nên món bún kèn Phú Quốc ngon tuyệt vời, các bước thực hiện như sau:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: rửa sạch cá và rau xanh, cắt củ kiệu và hành phi.
2. Ướp cá: trộn cá với nước mắm và ớt hiểm để tẩm ướp trong khoảng 15 phút.
3. Nấu nước dùng: cho nước vào nồi, thêm đường, muối, tiêu và củ kiệu, đun sôi trong khoảng 15 phút cho thấm hương vị.
4. Chế biến cá: cho cá đã ướp vào nồi nước dùng sôi, đun trong khoảng 10 phút cho cá chín mềm.
5. Hấp bún: cho bún vào nồi hấp trong khoảng 5 phút cho mềm và thấm hương vị của nước dùng.
6. Chế biến rau xanh: luộc rau xanh trong nước sôi trong khoảng 1 phút, vớt ra để ráo nước.
7. Xếp bún và cá: cho bún vào tô, xếp cá lên trên bún và rưới nước dùng nóng lên.
8. Thưởng thức: thêm hành phi, ớt hiểm và rau xanh lên trên tô bún, kèm theo nước mắm chua ngọt tùy thích.

Cách thưởng thức

Món bún kèn Phú Quốc nên được thưởng thức nóng, khi lượng nước dùng vẫn còn nóng sôi. Người ta thường ăn kèm với rau xanh, hành phi và ớt hiểm để tăng thêm hương vị đặc trưng của món ăn.

Một số địa điểm nổi tiếng để thưởng thức món bún kèn Phú Quốc là chợ đêm Dinh Cậu, chợ đêm Dương Đông và chợ đêm Hàm Ninh. Tuy nhiên, bạn cũng có thể tìm thấy món này tại nhiều nhà hàng và quán ăn trên đảo.

Corona Casino là thương hiệu nổi tiếng trong lĩnh vực du lịch, nghỉ dưỡng và giải trí tại Việt Nam. Được thành lập từ năm 2017, Corona Casino nhanh chóng trở thành điểm đến lý tưởng cho những du khách yêu thích sự sang trọng và đẳng cấp. Với vị trí đắc địa ngay trên bãi biển Bãi Trường của đảo Phú Quốc, Corona Casino không chỉ mang đến cho du khách những cảm giác thư giãn và tận hưởng khí hậu nhiệt đới tuyệt vời mà còn là một điểm đến lý tưởng để khám phá vẻ đẹp hoang sơ của hòn đảo xinh đẹp này. Corona Casino được xây dựng với mục tiêu trở thành “Thiên đường giải trí” đẳng cấp quốc tế, nơi du khách có thể tận hưởng những trải nghiệm đỉnh cao và thăng hoa tại bàn đánh bạc, sòng bài và các trò chơi đa dạng khác. Với không gian sang trọng và hiện đại, đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và tận tình, Corona Casino mang đến cho du khách những giây phút giải trí tuyệt vời và đáng nhớ. Ngoài ra, Corona Casino còn có các dịch vụ nghỉ dưỡng cao cấp như khách sạn sang trọng, nhà hàng đa dạng, spa thư giãn và các hoạt động giải trí đa dạng như câu cá, lặn biển, golf...Tất cả những điều này tạo nên một kỳ nghỉ hoàn hảo và thỏa mãn mọi nhu cầu của du khách. Với tầm nhìn và sứ mệnh trở thành thương hiệu nghỉ dưỡng và giải trí hàng đầu khu vực, Corona Casino luôn cố gắng nâng cao chất lượng dịch vụ và mang lại những trải nghiệm đáng nhớ cho du khách. Hãy đến với Corona Casino và cảm nhận sự tinh tế và đẳng cấp tại thiên đường nghỉ dưỡng này.

#bún_kèn_phú_quốc, #búnkènphúquốc, #Corona_Casino, #CoronaCasino, #Corona_Casino